Jallukka Allstars koostuu Malagankadun Jallukka-talon asukkaista. Jallukka on Elmu-säätiön vuokratalo, jossa asuu musiikin ammattilaisia. Asukkaista löytyy mm. muusikoita, laulajia, ääniteknikoita, DJ:tä ja äänisuunnittelijoita.

Jallukka Allstars esiintyy erilaisissa kokoonpanoissa ja eri solistien kanssa. Yhtyettä onkin nähty viime vuosina hyvin erilaisissa yhteyksissä esim. Hotel Ax:in kesäklubilla kesällä 2022 sekä Allas Sea Poolissa Jallukka Allstars klubilla, jossa yhtyeen vieraina oli suomalaisia eturivin artisteja.

Jallukka Allstars kokoonpano on mahdollista tilata esiintymään erilaisten solistien kanssa ja eri kokoisilla kokoonpanoilla tilaajan tarpeiden mukaisesti.